Souschef dal 05.12.2024

I tuoi compiti:

  • Supporto allo chef nella pianificazione e nell'organizzazione delle operazioni di cucina
  • Responsabilità per un elemento specifico della cucina
  • Supervisione e coordinamento dei processi di lavoro in cucina
  • Istruire e formare il team di cucina
  • Garantire il rispetto degli standard igienici e qualitativi
  • Assistenza nella creazione dei menu e nella selezione degli ingredienti
  • Assunzione della responsabilità della cucina in assenza dello chef

 


Requisiti:

  • Formazione completa come cuoco/cuoca
  • Diversi anni di esperienza professionale nella gastronomia
  • Qualità di leadership e capacità di lavorare in gruppo
  • Creatività e passione per la gastronomia
  • Buona conoscenza delle norme igieniche (HACCP)
  • Capacità di lavorare sotto pressione e flessibilità
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Feel cozy: la vostra dimora temporanea
Camera matrimoniale Lumen
Camera matrimoniale Lumen
1–3 persone | 30 m²
da   113,00 euro a persona
Camera matrimoniale Lunae
Camera matrimoniale Lunae
1–2 persone | 23 m²
da   105,00 euro a persona
Camera matrimoniale Montes
Camera matrimoniale Montes
1–4 persone | 35 m²
da   134,00 euro a persona
Camera matrimoniale Pinea
Camera matrimoniale Pinea
1–4 persone | 35 m²
da   124,00 euro a persona
Camera matrimoniale Larix
Camera matrimoniale Larix
2 persone | 28 m²
da   108,00 euro a persona incl. Mezza pensione
Camera matrimoniale Nidum
Camera matrimoniale Nidum
2 persone | 25 m²
da   103,00 euro a persona
Single Room Economy
Single Room Economy
1 persona | 19 m²
da   94,00 euro a persona
Single Economy Vista
Single Economy Vista
1 persona | 18 m²
da   98,00 euro a persona
Doppia matrimoniale Economy Gardena
Doppia matrimoniale Economy Gardena
1–2 persone | 23 m²
da   99,00 euro a persona
Doppia matrimoniale Economy Piz Sella
Doppia matrimoniale Economy Piz Sella
1–2 persone | 19 m²
da   102,00 euro a persona

Cari ospiti, siamo attualmente impegnati in lavori di ristrutturazione. Con l'inizio della nuova stagione riapriremo il 5 dicembre per un inverno magico e ricco di novità.

Siamo lieti di rispondere alle vostre richieste di informazioni sulle vacanze via e-mail tutti i giorni dalle 9.00 alle 12.00.

Hotel Plan de Gralba
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39048 Selva // Italia
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T +39 0471 79 5135 // info@hotelplandegralba.com