Gardemanger

I tuoi compiti:

• Preparazione e presentazione di piatti freddi, insalate e antipasti
• Assicurare la qualità e la presentazione degli alimenti
• Responsabilità per la conservazione e la lavorazione degli alimenti
• Rispetto delle norme di igiene e sicurezza
• Supporto nella pianificazione e progettazione del menu

 

Requisiti:

• Formazione completa come cuoco/cuoca
• L'esperienza professionale costituisce un vantaggio
• Creatività e predisposizione a presentazioni accattivanti
• Capacità di lavorare in gruppo e capacità organizzative
• Buona conoscenza delle norme igieniche (HACCP)
• Capacità di lavorare sotto pressione e flessibilità